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Whooo are me?

“Il sostentamento fisico dello stomaco e parimenti la soddisfazione estetica dell’occhio hanno entrambi da essere di scala grandiosa”.  

                                                  da  Il cavallino bianco. Moonacre di Elizabeth Goudge, ed.Rizzoli  

Vivo in una casetta buffa vicino ad un lucido specchio di lago,  “in una vecchia torre traballante del più pericolante vecchio castello dell’intera cristianità” (Anacleto insegna) circondata da una mamma maldestra nella preparazione di dolci, da un fratello indicibilmente esigente su qualsiasi portata e due cani dispostissimi ad ingerire qualsiasi pietanza (sob. Sarebbe facile cucinare per loro!). Da anni sono appassionata di cucina (non molti in verità, dato che sono piuttosto giovane). La passione affonda le radici in famiglia: la prozia era dotata di un’intraprendenza eccezionale nello sperimentare ai fornelli, la sorella (mia nonna) non avrebbe saputo cuocere neppure un broccolo (in compenso lucidava l’argenteria che ci si guardava attraverso). La strada era biforcata: ho scelto quella della prozia, specializzandomi all’inizio con i dolci, perchè in famiglia nessuno li aveva mai preparati e i confronti non erano possibili (furba la signora volpe!). Che però la cosa non vi sia di inganno: non mi pavento cuoca provetta, non mi ritengo privilegiata detentrice di arcane tecniche di cottura dell’uovo in camicia, nè mi pavoneggio come erudita di “macaronage”. Conosco un sacco di persone eccezionalmente più capaci di me. Io sono solo una giovinetta a cui piace un po’ mescolare, impastare, decorare e  riempire pance insoddisfatte. Talvolta con risultati pessimi.

 Il blog nasce con la volontà di ispirare, non soltanto in cucina, ma in generale. Aggiungo dunque al sostentamento fisico dello stomaco e alla pari soddisfazione estetica dell’occhio  anche lo stimolo della mente. Avrei potuto suggerire il concetto di appagamento della mente, ma non amo questa parola perchè è statica ed implica una sorta di adagiamento. Non credo nell’appagamento della mente, ma credo nella sua sollecitazione e nella continua ricerca di spunti, poichè penso che la “fame” della mente sia insaziabile, a differenza di quella del corpo o della brama puramente estetica. Non fatevi prendere dallo spavento: non proporrò trattati di filosofia di epoca tardo medievale (o magari sì..!) e non scribacchierò  per insegnare qualcosa a qualcuno, ma solo per condividere idee e spunti, e per affinarli con il contributo di chi vorrà spendere una manciata di minuti su una ricetta e qualche tempo a cimentarvisi. Magari, nel frattempo, leggendo un buon libro o godendosi un buon film .

                                                                                                                                           

 ♥Buona visita a tutti!

Ps. Se desideraste contattarmi non esitate! L’indirizzo mail è orpellifornelli@gmail.com

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9 commenti leave one →
  1. mariagrazia anselmi permalink
    15 maggio 2011 20:06

    bello il libro da cui hai tratto la citazione: godibilissimo e tenero e rilassante e…incantato!
    garbata, corretta e simpatica la presentazione!!
    mi piace molto tutto ciò!!!

    avrai in me una affezionata e disponibilissima sperimentatrice
    mg

  2. Asietta permalink
    28 maggio 2011 12:22

    la tua cucina sarà sicuramente ottima bacioni dalla tua sorellina!!!!!!

  3. Cla & Stefy permalink
    15 giugno 2011 15:56

    Un plauso dalle controllesse! 😉

  4. Cori permalink
    22 giugno 2011 10:37

    che zuccherina…mi piace! 😀 ❤

  5. mariagrazia anselmi permalink
    19 luglio 2011 16:37

    grande gaiettaaaa!! complimentoni..e altro che “tuttologa”: sei GRANDE!!!!

  6. stefano permalink
    8 gennaio 2013 22:26

    bravaaaaaaa !!!! continua così !!!! stefano (Capone)

  7. 5 giugno 2013 00:15

    good post, i have been looking for it

  8. Vale permalink
    2 agosto 2017 13:13

    Sono capitata su questo sito per sbaglio e già ti adoro!

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